bliny serowe ketogeniczne

Bliny serowe low carb

Bliny jakie jadłam do tej pory, to ciasto zbliżone do naleśnikowego, z dużą ilością maślanki. Mogłabym nawet powiedzieć, że to smażona maślanka z dodatkami ;). Próbując usmażyć naleśniki, z jednego z przepisów w internecie, doszłam do wniosku, że szkoda mi marnować produkty, bo naleśnika za cholerę nie dało się usmażyć (rwał się, ciasto było zbyt delikatne), więc dorzuciłam tylko jedną łyżkę lnu mielonego i zrobiłam mini placuszki – bliny serowe, które ładnie się usmażyły, w środku były wilgotne i przyjemnie smakowały serkiem śmietankowym.

A oto przepis:

Bliny serowe – składniki:

  • 1 opakowanie serka typu cream cheese
  • 1 jajko
  • 1 łyżka lnu mielonego
  • olej kokosowy do smażenia (około 2 łyżki)

Bliny serowe – wykonanie:

  • Serek cream cheese oraz jajko blendujemy, aż powstanie gładka masa.
  • Do masy dodajemy płaską łyżkę lnu mielonego. Dokładnie mieszamy.
  • Rozgrzewamy patelnię z połową porcji oleju kokosowego (placki chłoną olej, przyda nam się więc mały zapas).
  • Nabieramy masę po jednej łyżce i wkładamy na patelnię formując placki, a ponieważ masa będzie dosyć gęsta pomagamy sobie drugą łyżką albo wilgotnym palcem. Delikatnie przyklepujemy placek na patelni.
  • Bliny serowe podajemy z kwaśną śmietaną (18%), oprószoną stevią.

bliny serowe low carb

Bliny serowe – BTW  :

Całe danie (10 blin) – Białko: 19 g Tłuszcz: 62 g Węglowodany netto: 5 g

 

5 thoughts on “Bliny serowe low carb

  1. Ania napisał(a):

    Polecam na przykład Piątnicę „Twój Smak” – płaskie prostokątne pudełeczko (niebieskie) – jest nawet na nim w rogu napisane Cream Cheese oraz z Lidla Classic Cream Cheese od firmy Goldessa (również płaskie prostokątne pudełeczko). I jeszcze jest Philadelphia. 🙂

  2. Natalia napisał(a):

    Cream cheese czyli? W różnych przepisach na zagranicznych stronach jest cream cheese tylko który serek w Polsce jest właśnie tym

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.