placuszki niskoweglowodanowe

Placuszki niskowęglowodanowe

Placuszki niskowęglowodanowe są wynikiem eksperymentu prowadzonego pewnej wietrznej soboty w dwóch różnych miejscach w Polsce. Pierwotnie to wcale nie miały być placuszki a naleśniki, jednak pierwsze testy nie przyniosły oczekiwanych rezultatów, naleśniki rwały się, a ich skład był niewielki bo obejmował jajka i serek cream cheese. Czytaj dalej

ryba w sosie musztardowym ketogenicznym

Ryba w sosie musztardowym

Ryba w sosie musztardowym – coś o czym w czasach mojego dzieciństwa się nie słyszało. A nawet jakby się słyszało, to i tak by się nie jadło, bo jako dziecko nigdy nie lubiłam ryb (i pewnie nie tylko ja). Byłam w stanie zaakceptować rybę na obiad pod warunkiem, że były to paluszki albo filet w mega grubej panierce (zwykle zjadałam sama panierkę). Czytaj dalej

ketogeniczna carbonara fettuccine

Carbonara fettuccine z keto makaronem

No tak, był chleb ketogeniczny, więc pora na makaron i to nie byle jaki, bo to carbonara fettuccine.

Bez obaw, makaronu nie trzeba gnieść, kombinować z mąkami i liczyć węglowodanów. Nie dzisiaj. Dzisiejsze danie będzie z gotowym makaronem. Dla leniuszków.

Mowa tu oczywiście o makaronie Czytaj dalej

chleb ketogeniczny

Chleb ketogeniczny z cukinią i ziarnami

Najnowsze i chyba najpyszniejsze odkrycie na diecie to właśnie chleb ketogeniczny. Zawiera zaledwie 24 g węglowodanów w bochenku. A z bochenka wychodzi około 20 kromek.

Jest tak pyszny, że aż chciałoby się zjeść go w całości zaraz po wystudzeniu! Pomimo dużej ilości jajek w składzie wcale ich nie czuć, ma za to lekko słodkawą nutkę.

Wykonanie jest niezwykle proste, dlatego tym, którzy szczególnie cierpią z powodu braku pieczywa polecam upiec chleb ketogeniczny.

Czytaj dalej

zupa czosnkowa 1

Zupa czosnkowa – cudownie rozgrzewająca

Zupa czosnkowa jest idealna na niepogodę, jest bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. Ma lekko kremową konsystencję i smakuje naprawdę dobrze.

Przygotowuje się ją bardzo szybko. Dla tych, którzy są na diecie ketogenicznej dodatkiem jest starty ser o wyrazistym smaku. Dla tych, którzy jedzą węglowodany podaje się ją z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Czytaj dalej

rolada łososiowa

Rolada łososiowa

Rolada łososiowa a właściwie szpinakowa z łososiem, pierwszy raz trafiła w moje ręce, a chwilę później w moje gusta w Boże Narodzenie u mojej cioci.  Jestem wielką fanką łososia. Wędzonego lubię z wszelkimi dodatkami – zwłaszcza w wersji z serkiem śmietankowym lub innym typu cream cheese, szczypiorkiem, sałatą, kiełkami, ogórkami. Czytaj dalej