keto quiche z kozim serem - dieta ketogeniczna przepisy

Keto quiche z kozim serem

Czytaj dalej

budyń keto bez mąki - dieta ketogeniczna przepisy

Budyń keto – z nasionami chia

Obiecałam coś jeszcze z szałwią hiszpańską i oto jest – budyń keto. Przyznam się Wam szczerze, że tylko go liznęłam, bo zjedli mi go moi nie-keto panowie… Dobrze było chociaż poczuć jego smak. A był rewelacyjny. Czytaj dalej

tłuszczowe ciasteczka orzechowe - dieta ketogeniczna

Tłuszczowe ciasteczka orzechowe

Zmniejszają ryzyko chorób serca, dostarczają cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, białka. A także witamin z grupy B (w 100 g  to prawie 85% dziennego zapotrzebowania na witaminę B3),  witaminę E oraz składników mineralnych. Wspomagają układ nerwowy, czyli najogólniej mówiąc łagodzą stres, ułatwiają zasypianie i pomagają się uspokoić. Chronią przed zawałem, chorobą wieńcową czy udarem mózgu.

I chociaż to rośliny strączkowe, Czytaj dalej

domowe masło orzechowe

Domowe masło orzechowe

Poniżej bardzo prosty przepis na domowe masło orzechowe, do zrobienia którego zachęcałam Was na facebooku. Czytaj dalej

kruche ciasto low carb - dieta ketogeniczna

Kruche ciasto low carb – baza pod tartę

Kruche ciasto low carb, ze względu na to, że bazuje na mące migdałowej raczej nadaje się do słodkich wypieków, chociaż kto wie, może lekko posolone będzie dobre do zrobienia wytrawnej tarty, na przykład ze szpinakiem :).

Dzisiaj ode mnie przepis na sam spód. To co położycie na wierzchu, zależy wyłącznie od Was. Czytaj dalej

keto koktajl z chia i truskawkami

Keto koktajl z chia i truskawkami

Keto koktajl z chia i truskawkami na bazie mleka kokosowego to jedna z przyjemniejszych form śniadań, albo deserów – zależy jaki mam dzień ;). Bardzo pożywny, niezwykle „zapychający”, lekko słodki, gęsty keto deser prosto z lodówki. Wiem, że część z Was zajada się szałwią hiszpańską regularnie, ale Ci, którzy jeszcze nie mieli okazji spróbować powinni się w nią koniecznie zaopatrzyć i poznać jej właściwości. Czytaj dalej

barszcz biały low carb

Barszcz biały low carb

Kiedy myślę o białym barszczu to pierwszym skojarzeniem jest dom z mojego dzieciństwa i babcia. Babcia robiła barszcz na jakichś podrobach, nie pamiętam już co to było… Nie wiem, czy teraz miałabym odwagę zjeść taką babciną wersję zupy. Chociaż smaki się z wiekiem zmieniają :). Kiedyś nie znosiłam wątróbki, dzisiaj chętnie ją jem, ale innych podrobów w ustach nie miałam od wielu, wielu lat. Barszcz biały low carb powstał z braku pomysłu na obiad dla całej rodziny. I trochę z braku czasu. Czytaj dalej

keto burger w kapeluszu - dieta ketogeniczna

Keto burger w kapeluszu – najlepszy

Mam dla Was danie, jak dla drwala 😉 Keto burger w kapeluszu to inspiracja z Warszawskiej restauracji i chociaż mięso inne (oryginalnie było to siekane mięso z dodatkiem chorizo), to w smaku genialny. A skąd ten kapelusz? A no stąd, że to nie jest tylko kula z mięsa, bo żeby nam się pięknie zsynchronizowały smaki, a podniebienie weszło w stan rozkoszy na wierzchu coś na niej posadziłam. Dosłownie i w przenośni :). Czytaj dalej

keto bułka śniadaniowa

Keto bułka śniadaniowa

Przez kilka dni chodziły za mną bułki, oczywiście te keto. Chciałam aby były miękkie, ciepłe, lekko słodkie i pachnące. Postanowiłam pogodzić się z mąką kokosową i na jej bazie przygotować keto pieczywo. Powstała keto bułka śniadaniowa Czytaj dalej

keto sałatka z awokado - dieta ketogeniczna

Keto sałatka z awokado

O tym, że awokado na diecie ketogenicznej, podobnie jak olej kokosowy, to podstawa chyba nie muszę się rozpisywać. Awokado ma aż 15 g tłuszczu, zaledwie 9 g węglowodanów, z czego aż 7 to czysty błonnik.  Nic tylko jeść :). Niestety wiem, że nie każdy lubi jego smak, u mnie w domu padło nawet określenie: zjełczałe masło z ogórkiem… Szczerze mówiąc, ja sama do smaku awokado nigdy nie byłam w 100% przekonana, dlatego jeśli je jem to zawsze w parze z czymś wyrazistym. Stąd właśnie Czytaj dalej