keto ciasto z rabarbarem

Keto ciasto z rabarbarem

Lubicie rabarbar? Ja uwielbiam! W ogródku mam go pod dostatkiem. Głownie spożywałam go w postaci orzeźwiającego kompotu, a w dzieciństwie chrupałam z cukrem. Dzisiaj jednak wpadł mi go głowy pomysł na keto ciasto z rabarbarem, bez cukru i bez białej mąki. I wiecie co? Wyszło obłędnie słodko-kwaśne. Idealne.

To naprawdę szybkie ciasto Czytaj dalej

keto mus czekoladowy

Keto mus czekoladowy

Awokado Wam nie smakuje? Mam na to rozwiązanie :). Keto mus czekoladowy, którego głównym składnikiem jest dojrzałe, miękkie awokado! Tak, tak, awokado bez smaku awokado – to jest możliwe. Nie lubiłam a pokochałam i teraz nie wyobrażam sobie, żeby nie mieć go w domu. Czytaj dalej

keto brownie

Keto brownie w minutę

Keto brownie? Do tego w minutę? Jasne, że tak! Mam nadzieję, że będziecie zachwyceni, tak jak ja. Myślałam, że nie zdążę zrobić zdjęć – wystarczyło, że spróbowałam kawałeczek i nie mogłam przestać :). Ciastko pyszne do porannej kawy, albo popołudniowej herbatki. Wilgotne w środku, rozpływające się w ustach i tak smacznie czekoladowe. Czytaj dalej

keto sernik jak z cukierni

Keto sernik jak z cukierni

Keto sernik jak z cukierni w moim wykonaniu? Pisałam wam, że nie jestem wirtuozem jeśli chodzi o serniki, dlatego ten przepis i to wykonanie jest mojej mamy, bo ona jest ekspertem od serników wszelkiej maści – teraz wiem, że bez względu na to czy dietetyczny czy nie, zawsze jej wyjdzie.

To najpyszniejszy keto sernik jaki jadłam! Wilgotny, puszysty, słodki. I bez ściemy – sernik smakuje jak z dobrej cukierni, albo lepiej. Czytaj dalej

piankowy sernik na zimno low carb

Piankowy sernik na zimno low carb

Były trzy próby zrobienia sernika. Trzy próby, z czego dwie były kompletną porażką. Pierwsza próba – za mało środka żelującego – sernik nie zsiadł się praktycznie w ogóle. Druga próba – inny ser, zimny ser, za dużo żelatyny, za mało wody, co zaowocowało żelkowymi glutami w cieście. Trzecia próba Czytaj dalej

Tiramisu czyli deser niskowęglowodanowy

Tiramisu czyli deser niskowęglowodanowy

W niedzielę, po obiedzie zaserwowałam rodzinie Tiramisu czyli deser niskowęglowodanowy, bez biszkoptów. Równie smaczny jak klasyczne ciasto, z wyrazistą nutą kawy. Z podanych niżej składników wyszło mi pięć niewielkich salaterek. Takich: idealnych na wielkość, po sporym obiedzie. Czytaj dalej

niskowęglowodanowe ciasto w kubku

Niskowęglowodanowe ciasto z kubka

Deser na szybko, puchaty i ciepły to ciasto z kubka, które wymaga około 10 minut pracy, włącznie z pieczeniem. Niskowęglowodanowe ciasto z kubka przygotowuje się w mikrofalówce. Czytaj dalej