tabela węglowodanów dla keto-początkujących

Tabela węglowodanów dla keto-początkujących

Moi Drodzy, wiem że początki nie są łatwe i czasami ciężko jest odnaleźć się wśród tego jak liczyć i co liczyć, przygotowując posiłki na diecie ketogenicznej, lchf czy niskowęglowodanowej, tym bardziej, że producenci bardzo różnorodnie podają wartości dla węglowodanów i błonnika na opakowaniach produktów, które kupujecie. Czytaj dalej

keto quiche z kozim serem - dieta ketogeniczna przepisy

Keto quiche z kozim serem

Czytaj dalej

tłuszczowe ciasteczka orzechowe - dieta ketogeniczna

Tłuszczowe ciasteczka orzechowe

Zmniejszają ryzyko chorób serca, dostarczają cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, białka. A także witamin z grupy B (w 100 g  to prawie 85% dziennego zapotrzebowania na witaminę B3),  witaminę E oraz składników mineralnych. Wspomagają układ nerwowy, czyli najogólniej mówiąc łagodzą stres, ułatwiają zasypianie i pomagają się uspokoić. Chronią przed zawałem, chorobą wieńcową czy udarem mózgu.

I chociaż to rośliny strączkowe, Czytaj dalej

domowe masło orzechowe

Domowe masło orzechowe

Poniżej bardzo prosty przepis na domowe masło orzechowe, do zrobienia którego zachęcałam Was na facebooku. Czytaj dalej

kruche ciasto low carb - dieta ketogeniczna

Kruche ciasto low carb – baza pod tartę

Kruche ciasto low carb, ze względu na to, że bazuje na mące migdałowej raczej nadaje się do słodkich wypieków, chociaż kto wie, może lekko posolone będzie dobre do zrobienia wytrawnej tarty, na przykład ze szpinakiem :).

Dzisiaj ode mnie przepis na sam spód. To co położycie na wierzchu, zależy wyłącznie od Was. Czytaj dalej

insulinooporność - dieta ketogeniczna

Usypiająca nas insulinooporność – wpis gościnny

Dieta ketogeniczna i low carb a insulinooporność – wpis gościnny „Z cukru nie jestem”

Insulinooporność staje się ostatnimi czasy coraz „modniejszą” chorobą cywilizacyjną. Zapadają na nią głównie kobiety mające problemy z syndromem policystycznych jajników (PCOS) i/lub z nadwagą, a najczęściej z oboma problemami na raz.
Często ciężko jest wskazać, co w relacji insulinooporność – nadwaga jest kurą a co jajem, ponieważ w dużej mierze jest to samonapędzające się błędne koło, które należy od którejś strony przerwać. Czytaj dalej

keto burger w kapeluszu - dieta ketogeniczna

Keto burger w kapeluszu – najlepszy

Mam dla Was danie, jak dla drwala 😉 Keto burger w kapeluszu to inspiracja z Warszawskiej restauracji i chociaż mięso inne (oryginalnie było to siekane mięso z dodatkiem chorizo), to w smaku genialny. A skąd ten kapelusz? A no stąd, że to nie jest tylko kula z mięsa, bo żeby nam się pięknie zsynchronizowały smaki, a podniebienie weszło w stan rozkoszy na wierzchu coś na niej posadziłam. Dosłownie i w przenośni :). Czytaj dalej

Najtrudniej jest ruszyć - dieta ketogeniczna

Najtrudniej jest ruszyć

Najtrudniej jest ruszyć.

Najtrudniej jest ruszyć – nie ważne czy zaczynamy dietę, ćwiczenia, nową książkę, związek czy pracę. Zawsze najtrudniej jest zrobić pierwszy krok.

Bo wszystko zaczyna się w naszych głowach i to tam, trzeba zrobić krok naprzód, żeby nasze ciało ruszyło z naszą głową.

Ten wpis jest bardzo osobisty, zamyka pewien etap w moim życiu i otwiera kolejny. I dedykuję go wszystkim, którzy z powodu nadwagi, otyłości i  braku akceptacji samego siebie schowali się tak głęboko we własną skorupę, że boją się z niej ciągle wyjść… Czytaj dalej

keto bułka śniadaniowa

Keto bułka śniadaniowa

Przez kilka dni chodziły za mną bułki, oczywiście te keto. Chciałam aby były miękkie, ciepłe, lekko słodkie i pachnące. Postanowiłam pogodzić się z mąką kokosową i na jej bazie przygotować keto pieczywo. Powstała keto bułka śniadaniowa Czytaj dalej

keto brownie

Keto brownie w minutę

Keto brownie? Do tego w minutę? Jasne, że tak! Mam nadzieję, że będziecie zachwyceni, tak jak ja. Myślałam, że nie zdążę zrobić zdjęć – wystarczyło, że spróbowałam kawałeczek i nie mogłam przestać :). Ciastko pyszne do porannej kawy, albo popołudniowej herbatki. Wilgotne w środku, rozpływające się w ustach i tak smacznie czekoladowe. Czytaj dalej