keto czekoladowy omlet ze śmietanką kokosową

Czekoladowy omlet ze śmietanką kokosową

Jak rozpieścić zmysł smaku od samego rana? Zaserwować sobie śniadanie mistrzów – czekoladowy omlet ze śmietanką kokosową. To dobra alternatywa dla tych klasycznych, słonych omletów, czy jajecznicy, które czasami mogą się już znudzić, jeśli jemy je codziennie w takiej samej formie. Czytaj dalej

domowa chałwa (keto, low carb, bez cukru)

Domowa chałwa (keto, lchf, bez cukru)

Przysmak z dzieciństwa? Chałwa. Pyszna, słodka i zaklejająca buzię. Kiedy jedliśmy? W Boże Narodzenie, bo chałwa zawsze była w świątecznych paczkach od mamy z pracy. Jedliśmy, aż do mdłości, a dużo nam nie było trzeba, żeby poczuć cukrowy przesyt. Dlatego domowa chałwa to świetna alternatywa Czytaj dalej

keto pierogi z serem

Keto pierogi z serem

Gdyby nie wpis o wigilijnych pierogach z kapustą i grzybami, tego zapewne wcale by nie było. Pisałam Wam o moim wielkim eksperymencie, jakim były keto pierogi z kapustą i grzybami. Ponieważ długo siedziałam w kuchni i eksperymentowałam nie tylko z lepkością ciasta, ale też z mąkami, doszłam do wniosku, że przecież można zrobić też keto pierogi z serem! Ale już nie na bazie mąki migdałowej Czytaj dalej

keto pierogi z kapustą i grzybami

Keto pierogi z kapustą i grzybami

Ostatni dzień był ciężki pod względem eksperymentów kulinarnych. Spędziłam w kuchni pięć godzin, zużyłam cały zapas mąki migdałowej i prawie całą mąkę kokosową. Kleiłam, lepiłam i kombinowałam. W obroty poszła babka jajowata, mąka konjac i inne lepiki. Połowa moich wyrobów wylądowała w koszu… A wszystko to, za sprawą Czytaj dalej

keto mus czekoladowy

Keto mus czekoladowy

Awokado Wam nie smakuje? Mam na to rozwiązanie :). Keto mus czekoladowy, którego głównym składnikiem jest dojrzałe, miękkie awokado! Tak, tak, awokado bez smaku awokado – to jest możliwe. Nie lubiłam a pokochałam i teraz nie wyobrażam sobie, żeby nie mieć go w domu. Czytaj dalej

keto kapuśniak - zupa niskowęglowodanowa

Keto kapuśniak – zupa niskowęglowodanowa

Jedzenie kiszonek na keto jest bardzo ważne, dzięki nim suplementujemy się w sód, potas, magnez, żelazo, cynk, czy chociażby witaminę C. Dlatego warto dodawać je do obiadów, np. w postaci surówki z kiszonej kapusty z oliwą z oliwek i cebulką. Kilka dni temu przygotowałam keto kapuśniak i oficjalnie ogłaszam jesień! Czytaj dalej

keto gofry serowe - dieta ketogeniczna

Keto gofry serowe

Home sweet home, chociaż w kuchni dzisiaj na słono keto gofry serowe. Trochę eksperymentalnie, ale zachciało mi się czegoś nowego na śniadanie. Po 3-tygodniowej tułaczce i jedzenia wszelkiej maści kiełbasek na śniadanie to miła odmiana :).

Porządna gofrownica obowiązkowa, albo dobra mała patelnia, jeśli nie macie w domu tego ustrojstwa. Czytaj dalej

keto mielonka - dieta ketogeniczna

Keto mielonka – kiełbasa ze słoika

Bardzo lubię klasyczne domowe wyroby. W domu moich rodziców robi się pyszne kiełbasy, wędzone szynki, polędwice, kacze piersi i wiele innych pyszności, od niedawna pojawia się również kiełbasa ze słoika, czy raczej keto mielonka. To jedzenie Czytaj dalej

muffiny kokosowe na słodko - keto przepisy

Muffiny kokosowe na słodko

Wzięłam w obroty mąkę kokosową, zrobiłam krakersy, upiekłam chleb (niezbyt mi wyszedł), zrobiłam muffiny kokosowe na słodko, dlatego dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na te ostatnie :). Czytaj dalej

frytki z cukinii low carb

Frytki z cukinii low carb

Spieszę do Was z bardzo prostym przepisem na frytki z cukinii low carb. Zajadałam się nimi ostatnio, chociaż „zajadałam” to przesadne określenie, bo to oczywiście warzywny, węglowodanowy dodatek do obiadku. Niemniej jednak bardzo smaczny :). Czytaj dalej