keto kapuśniak - zupa niskowęglowodanowa

Keto kapuśniak – zupa niskowęglowodanowa

Jedzenie kiszonek na keto jest bardzo ważne, dzięki nim suplementujemy się w sód, potas, magnez, żelazo, cynk, czy chociażby witaminę C. Dlatego warto dodawać je do obiadów, np. w postaci surówki z kiszonej kapusty z oliwą z oliwek i cebulką. Kilka dni temu przygotowałam keto kapuśniak i oficjalnie ogłaszam jesień! Czytaj dalej

flaki low carb

Flaki low carb

Flaki kojarzą mi się ze świętami, imieninami czy weselami, kiedy przed podaniem pierwszego dania pani kelnerka pyta: rosół czy flaczki? Mam dla Was dobrą wiadomość i rosół i flaczki są keto :). Do klasycznych flaków dodawana jest starta na tarce marchew, pietruszka i inne warzywa. U mnie wersja bez warzyw – flaki low carb.  Wielkiej różnicy w smaku, szczerze mówiąc nawet nie poczułam. A zajadaliśmy się nimi przez 2 dni. Czytaj dalej

niskowęglowodanowa zupa śmietankowa z pulpetami

Niskowęglowodanowa zupa śmietankowa z pulpetami

Kiedy w domu aktualnie nie ma dozwolonych warzyw, a bardzo chce nam się zjeść ciepłą zupę, rodzą się takie pomysły, jak niskowęglowodanowa zupa śmietankowa z pulpetami. Czyli takie smaczne coś, z niczego. Czytaj dalej

zupa pieczarkowa niskowęglowodanowa

Zupa pieczarkowa niskowęglowodanowa

Kolejna zupa, tym razem zupa pieczarkowa niskowęglowodanowa. Za radą, wzbogaciłam ją aromatycznym przesmażonym wędzonym boczkiem. I to był strzał w dziesiątkę, bo to chyba najlepsza zupa pieczarkowa Czytaj dalej

zupa na diecie ketogenicznej - pomidorowo-serowa

Zupa na diecie ketogenicznej – pomidorowo-serowa

Zupa na diecie ketogenicznej to często nie lada wyzwanie. Nie ukrywam, że na początku nie przeszło mi nawet przez myśl, żeby jakąkolwiek ugotować.  No, bo z czego? Tak bez ziemniaków, marchewki i całej reszty warzyw. Ale przyszła jesień i miałam wielką ochotę na coś ciepłego, i przede wszystkim, płynnego. Dlatego zaczęłam zastanawiać się, jak dostosować coś, co absolutnie nie jest keto, pod siebie. Czytaj dalej